Cây mắc ca dùng để làm gì, trồng mắc ca ra bán cho ai, hạt Mắc ca có tác dụng gì, hãy cùng hoa cảnh Đô Xu giải đáp những câu hỏi trên các bạn nhé
Thị trường Mắc ca hiện nay như thế nào
Đối với nhân hạt mắc ca, hiện nay có khoảng 78 triệu người sử dụng nhân mắc ca hàng ngày. Tổng sản lượng nhân mắc ca hàng năm đạt khoảng 40.000 tấn (tương đương 120.000 tấn hạt).
Tức là, 1 người dùng mắc ca tiêu thụ khoảng 0,5 kg mắc ca/ 1 năm
Thị trường mắc ca cũng như các loại quả hạt khác (điều, óc chó, dẻ, hạnh nhân) đang mở rộng nhanh chóng.
Các nước phát triển, gồm Mỹ, Đức, Úc, Nhật Bản, Đài Loan…là những thị trường rất quan tâm loại hạt này, Các thị trường hiện nay đang bắt đầu quan tâm là: Trung Quốc, Hàn Quốc, Ấn Độ và các nước khu vực Trung Đông. Tốc độ tăng trưởng thị trường mắc ca là 12%/năm.
Riêng tại Trung Quốc, mức tăng tới 50%/năm. Hiện nay, mắc ca chỉ chiếm 1% trong tổng sản lượng 10 loại quả hạt khô cao cấp. Trong vòng 10 năm tới, tỷ lệ này có thể lên tới 10% (tức là khoảng 400.000 tấn/năm).
Cây Mắc ca để làm gì
Tại Việt Nam, hiện nay hạt mắc ca bước đầu được ưa thích do mức sống ngày càng được nâng cao và đặc biệt là do nhận thức ngày càng mở rộng về các lợi ích do hạt mắc ca mang lại, đặc biệt là giúp giảm mỡ máu, phòng ngừa các bệnh tim mạch, béo phì…
Đồng thời, Mắc ca còn là cây xóa đói giảm nghèo cho những vùng núi cao, trồng loại cây mang lại sức khỏe cho cộng đồng.
Công dụng khi ăn mắc ca
Hạt mắc ca ăn có nhiều công dụng, ta có thể kể đến như: Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm cao huyết áp, giảm tiểu đường, làm da đẹp..
Hạt Mắc ca Bảo vệ tim mạch
93% các bác sỹ tại Úc khuyến cáo người bị bệnh tim mạch, huyết áp, béo phì sử dụng mắc ca hàng ngày.
Vì trong mắc ca có axit béo Pan mi tô le ích (palmitoleic) là loại axit có khả năng: Hạ huyết áp, giảm nhiễm trùng
Một nghiên cứu thực hiện năm 2017 ở nam giới có lượng cholesterol cao cũng phát hiện thấy nguy cơ mắc bệnh mạch vành giảm sau 4 tuần ăn hạt mắc ca.
Hội Dinh dưỡng Trung Quốc khuyến cáo mỗi người nên dùng 30gram nhân mắc ca /1 ngày.
hơn 20 loại vitamin cùng khoáng chất cần thiết cho cơ thể, ăn 28 g hạt mắc ca (kích thước khoảng ¼ gói mì tôm)
6% nhu cầu sắt (1 mg)
4% nhu cầu protein (2g)
11% nhu cầu đồng (2mg)
10% nhu cầu chất xơ (4g)
9% nhu cầu magie (37 mg)
5% nhu cầu phốt pho (53 mg)
23% nhu cầu thiamine (Vitamin B1 3mg)
4% nhu cầu vitamine B6 (1mg)
Như vậy trung bình, ăn 28g hạt mắc ca mỗi ngày, mang đến trung bình 9% nhu cầu vitamine thiết yếu hàng ngày.
Ăn Mắc ca Giảm nguy cơ mắc tiểu đường
Chất MUFAs (chất béo đơn không bão hòa) như các chất có trong hạt mắc ca có thể làm giảm các nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa hoặc giảm thiểu tác hại ở những người đang mắc phải.
Một nghiên cứu từ năm 2016 đã cho thấy một chế độ ăn có hàm lượng chất MUFAs cao có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường tuýp 2
Mắc ca Giảm các gốc tự do có hại cho cơ thể
Hạt mắc ca có chứa hàm lượng lớn một loại vitamin E gọi là Tô-cô-tri-e-nôn (tocotrienols) và hạt này còn có chứa hợp chất thực vật flavonoid có thể tiêu diệt các gốc tự do có hại trong cơ thể.
Bên cạnh đó, axit oleic, một loại chất béo không bão hòa đơn có trong loại hạt này cũng có tác dụng giúp não bộ ngăn ngừa trạng thái căng thẳng.
Hỗ trợ giảm cân lành mạnh
Lý do là chất xơ có trong hạt mắc ca liên kết với nước có thể làm tăng cảm giác no, khiến bạn ăn ít hơn.
Chất phốt pho trong các loại hạt giúp tăng cường quá trình khoáng hóa của xương và răng. Trong trường hợp bạn mắc bệnh thận, khả năng hấp thụ canxi và magie của cơ thể sẽ suy giảm, dẫn đến các bệnh về xương khớp. Hạt mắc ca có thể bổ sung các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của xương.
Ăn Mắc ca Giữ ẩm bảo vệ da
Axit palmitoleic có trong hạt mắc ca có thể giúp giữ ẩm cho da, thúc đẩy quá trình liền da và củng cố màng tế bào da. Axit palmitoleic còn giúp làm chậm sự xuất hiện của các dấu hiệu lão hóa da thường thấy như nếp nhăn hay đốm nâu.
Mắc ca Bổ sung năng lượng dồi dào với mẹ Bầu
Mắc ca làm phong phú thực đơn cho các mẹ bầu, giúp thai kỳ khỏe mạnh và góp phần tích lũy năng lượng cho thai nhi, nguyên nhân là do trong nhân hạt mắc ca có chứa rất nhiều loại vitamin và omega 3 (Omega 3 ngăn ngừa đông máu, giảm mỡ trong gan, ngăn ngừa lão hóa da).
Kết luận
Như vậy, qua những chia sẻ trên, bạn đọc thấy được cây mắc ca thực sự tất tốt cho sức khỏe bởi hạt mắc ca vừa giúp bảo vệ tim mạch, huyết áp, giảm nguy cơ tiểu đường, bổ sung omega 3 hỗ trợ sức khỏe,..
Còn gì bằng việc ăn 3 – 5 hạt mắc ca mỗi ngày bảo vệ sức khỏe phải không bạn
Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh
